Cavolo stufato con filetto di pollo

Name: Cavolo stufato con filetto di pollo
Total time: 35 minuti
Yield: 2
Cuisine: Russo
Ingredients: Cavolo cappuccio bianco - 700 g; Petto di pollo - 250 g; Cipolle - 80 g; Carote - 150 g; Sale - 1 g; Pepe nero macinato - 1 g

Cookinero 26 aprile 2025

Il cavolo stufato con filetto di pollo è un piatto principale tradizionale della cucina russa, gustoso e sostanzioso. La tenerezza del cavolo stufato è completata dal sapore carnoso del filetto e dalla dolcezza delle carote. In questa ricetta utilizziamo il cavolo cappuccio bianco, ma è possibile sostituirlo con il cavolo cappuccio rosso. Conferirà un colore interessante e un sapore ricco.

Come cucinare Cavolo stufato con filetto di pollo

Passo 1

Tagliare il cavolo, la cipolla, la carota e il filetto di pollo a striscioline sottili.

Passo 2

Scaldate una padella con olio vegetale e fate rosolare il pollo per 5 minuti.

Fase 3

Aggiungere al filetto la cipolla, la carota e il cavolo. Ridurre il calore. Cuocere, mescolando accuratamente, fino a quando il cavolo non sarà cotto.