Il cavolo stufato con filetto di pollo è un piatto principale tradizionale della cucina russa, gustoso e sostanzioso. La tenerezza del cavolo stufato è completata dal sapore carnoso del filetto e dalla dolcezza delle carote. In questa ricetta utilizziamo il cavolo cappuccio bianco, ma è possibile sostituirlo con il cavolo cappuccio rosso. Conferirà un colore interessante e un sapore ricco.
Passo 1
Tagliare il cavolo, la cipolla, la carota e il filetto di pollo a striscioline sottili.
Passo 2
Scaldate una padella con olio vegetale e fate rosolare il pollo per 5 minuti.
Fase 3
Aggiungere al filetto la cipolla, la carota e il cavolo. Ridurre il calore. Cuocere, mescolando accuratamente, fino a quando il cavolo non sarà cotto.
