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Involtini primavera con agnello
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Come cucinare Involtini primavera con agnello
Passo 1
Scongelare l'impasto in anticipo se è congelato. Sbucciare l'aglio e lo zenzero e grattugiare. Tritare finemente la cipolla verde.
Passo 2
Mescolare la carne macinata con cipolla verde, aglio e zenzero. Aggiungere 1 uovo leggermente sbattuto, sale e pepe e mescolare accuratamente.
Passaggio 3
Prendi 1 foglio di pasta (tieni il resto sotto un canovaccio umido in modo che non si asciughi). Sul bordo più vicino a te nel mezzo, metti una "salsiccia" di 2 cucchiai. l. ripieno, avvolgere, piegare i bordi aperti e arrotolare in un rotolo. Spennellare il bordo più lontano con un uovo sbattuto in modo che aderisca bene.
Passaggio 4
Friggere gli involtini finiti in lotti in olio riscaldato a 160 ° C, mettere al setaccio per scolare il grasso. Servire con salsa chili.
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