Involtini primavera con agnello

Cookinero 4 gennaio 2023

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Gli involtini primavera sono un ottimo modo per nutrire un gruppo abbastanza numeroso di ospiti con uno spuntino delizioso senza essere particolarmente uccisi.

Come cucinare Involtini primavera con agnello

Passo 1

Scongelare l'impasto in anticipo se è congelato. Sbucciare l'aglio e lo zenzero e grattugiare. Tritare finemente la cipolla verde.

Passo 2

Mescolare la carne macinata con cipolla verde, aglio e zenzero. Aggiungere 1 uovo leggermente sbattuto, sale e pepe e mescolare accuratamente.

Passaggio 3

Prendi 1 foglio di pasta (tieni il resto sotto un canovaccio umido in modo che non si asciughi). Sul bordo più vicino a te nel mezzo, metti una "salsiccia" di 2 cucchiai. l. ripieno, avvolgere, piegare i bordi aperti e arrotolare in un rotolo. Spennellare il bordo più lontano con un uovo sbattuto in modo che aderisca bene.

Passaggio 4

Friggere gli involtini finiti in lotti in olio riscaldato a 160 ° C, mettere al setaccio per scolare il grasso. Servire con salsa chili.