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Passo 1
Per condire, rimuovere i gambi duri dalle verdure. Tritare le foglie, metterle nella ciotola di un frullatore ad immersione, salare, versare sopra il succo di limone e macinare con un frullatore in una pasta. Mescolare questa pasta con la maionese a piacere.
Passo 2
Rimuovi i gambi e le verdure dai ravanelli. Tagliare il ravanello a listarelle larghe. Taglia i cetrioli nella stessa striscia.
Passaggio 3
Tagliare la carne a strati sottili, tagliare anche gli strati a listarelle. Mescolare la carne con ravanelli e cetrioli, versare sopra il condimento, salare e pepare, mescolare accuratamente e servire, guarnendo con metà delle uova di quaglia.
ingredienti
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