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Cocinando
Paso 1
Para el aderezo, retire los tallos duros de las verduras. Picar las hojas, poner en el recipiente de una licuadora de inmersión, sal, verter sobre el jugo de limón y moler con una licuadora hasta obtener una pasta. Mezclar esta pasta con mayonesa al gusto.
Paso 2
Retire los tallos y las hojas verdes de los rábanos. Cortar el rábano en tiras grandes. Cortar los pepinos en la misma tira.
Paso 3
Cortar la carne en capas finas, cortar las capas también en tiras. Mezcle la carne con rábanos y pepinos, vierta sobre el aderezo, agregue sal y pimienta, mezcle bien y sirva, adornado con mitades de huevos de codorniz.
Ingredientes
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