italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Zuppa "Rasam"
Carpaccio di tonno
Insalata con cozze
Zucchine sottaceto per l'inverno in barattolo
Casseruola di ricotta
Glassa al latte
Calderone spagnolo
Calderone spagnolo - un piatto di una grande varietà di verdure con l'aggiunta di una piccola quantità di carne. Può essere servito come piatto indipendente e con contorno.
Come cucinare Calderone spagnolo
Passo 1
Polpette: mescolare la carne macinata con 3 spicchi d'aglio schiacciati e la cipolla grattugiata. Aggiungere i cracker, i condimenti, il sale, formare delle palline (circa 10-11 pezzi), inumidire leggermente la superficie con acqua, rotolare nell'amido. Cuocete a vapore le polpette per circa 10 minuti. L'amido sigilla la superficie ed evita che le polpette si sfaldino. Raffreddare.
Passo 2
Preparare la salsa: soffriggere il porro, tagliato a semianelli, in olio d'oliva, aggiungere l'aglio schiacciato rimasto, il cavolfiore smontato in piccole infiorescenze, le strisce di peperone, i pomodori secchi, i pomodorini freschi tagliati a dadini ei funghi freschi tagliati nei piatti. Friggere il tutto per circa 10 minuti.
Passaggio 3
Quindi aggiungere i pomodori tagliati in scatola, le carote tritate o grattugiate grossolanamente. Prova lo stufato per condire il sale. Se aggiungere il succo di pomodoro da un barattolo: decidi tu stesso, guardando la consistenza dello stufato. Non dovrebbe essere troppo liquido, ma non dovrebbe nemmeno essere asciutto. Ho aggiunto metà del succo nel barattolo.
Passaggio 4
Mettere le polpette in una casseruola con il sugo di verdure, affondandole accuratamente in profondità, e cuocere il tutto per circa 15 minuti. Alla fine aggiungete il timo. Servire con riso o mangiare senza contorno.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Stinco di maiale alla ceca
La ricetta dello stinco di maiale, o come si dice nella Repubblica Ceca, "veprva kolena", prevede che la carne venga stufata nella birra per un tempo piuttosto lungo e poi cotta in forno. Lo stinco di maiale ceco è una carne cotta al forno,
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Gamberetti in pastella alla birra
I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
