Spuntini con carne

Name: Spuntini con carne
Total time: 1 ora
Yield: 1
Cuisine: Russo
Ingredients: 6 tazze di farina di frumento; 2 art. l. Sahara; uova - sode 4 pz; 45 g di lievito fresco; 1 uovo per ungere le torte; 80 g di margarina da tavola; sale marino fino; 750 g di carne macinata; per 20 tortini:; 2-3 cucchiai. l. prezzemolo verde tritato; 175 g melange (miscela di proteine e tuorli); Per il ripieno:; olio vegetale per ungere la padella; Per prova:

Cookinero 7 gennaio 2023

Come cucinare Spuntini con carne

Passo 1

Dagli ingredienti indicati e 2 bicchieri d'acqua, impastare la pasta lievitata, dividerla in pezzi da 45 g, formare delle palline. Lasciar riposare 5 min. e arrotolarli in torte rotonde. Metti la carne macinata al centro di ogni torta, unisci i bordi dell'impasto in modo che il centro della torta rimanga aperto. Mettere su una teglia unta e, dopo la lievitazione, spennellare con l'uovo. Cuocere le piccole torte rotonde a 200ºC per 25-30 minuti. finché non appare il marrone dorato. Dopo la cottura, mettere le uova sode tritate nei fori al centro delle torte e cospargere di erbe.