Snackkuchen mit Fleisch

Recipe cuisine: Russisch
Kochzeit: 1 Std
Kalorien: 232 kcal
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Kochen

Schritt 1

Aus den angegebenen Zutaten und 2 Gläsern Wasser den Hefevorteig kneten, in Stücke von 45 g teilen, daraus Kugeln formen. 5min stehen lassen. und rollen sie in runde Kuchen. Hackfleisch in die Mitte jedes Kuchens geben, die Teigränder so verbinden, dass die Mitte des Kuchens offen bleibt. Auf ein gefettetes Backblech legen und nach dem Gehen mit Ei bestreichen. Kleine runde Kuchen bei 200 °C 25-30 Minuten backen. bis goldbraun erscheint. Nach dem Backen gehackte hartgekochte Eier in die Löcher in der Mitte der Pasteten geben und mit Kräutern bestreuen.

Zutaten

6 Tassen Weizenmehl
2 Kunst. l. Sahara
Eier - hart gekocht 4 Stk
45 g frische Hefe
1 Ei zum Einfetten von Kuchen
80 g Tafelmargarine
feines Meersalz
750 g Hackfleisch
für 20 kleine Kuchen:
2–3 EL. l. gehackte grüne Petersilie
175 g Melange (Mischung aus Proteinen und Eigelb)
Für die Füllung:
Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne
Zum Testen:

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