Gamberi in salsa di crema all'aglio con funchose

Descrizione

I gamberi in salsa di crema all'aglio con funchose sono un piatto abbastanza veloce e semplice.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Preriscaldare il forno a 180 C. Mettere gli spicchi d'aglio sbucciati su un foglio di carta stagnola, cospargere di olio, arrotolare e infornare per 15-20 minuti. Spremete l'aglio dalla buccia e schiacciatelo con una forchetta. Mettere da parte.

Passo 2

Riscalda l'olio in una padella, aggiungi l'aglio tritato, friggi per un minuto e scarta l'aglio: ottieni l'olio all'aglio. Getta i gamberi, friggili velocemente - 30 secondi e mettili da parte.

Passaggio 3

Lessare la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Immergere il funchose per 5 minuti, quindi cuocere per 4 minuti e risciacquare con acqua fredda.

Passaggio 4

Sciogliere il burro in una padella capiente, aggiungere la panna, il brodo, il formaggio, il sale, il tabasco e il pepe nero. Cuocere a fuoco lento per 1 minuto o fino a quando il formaggio si scioglie, mescolando continuamente, aggiungere il basilico, i gamberi tolti dall'olio e cuocere a fuoco lento per 1 minuto.

Passaggio 5

Mettere l'aglio arrostito, la pasta nella salsa, mescolare bene e servire immediatamente.