Gamberi in salsa di crema all'aglio con funchose
Descrizione
I gamberi in salsa di crema all'aglio con funchose sono un piatto abbastanza veloce e semplice.
cucinando
Passo 1
Preriscaldare il forno a 180 C. Mettere gli spicchi d'aglio sbucciati su un foglio di carta stagnola, cospargere di olio, arrotolare e infornare per 15-20 minuti. Spremete l'aglio dalla buccia e schiacciatelo con una forchetta. Mettere da parte.
Passo 2
Riscalda l'olio in una padella, aggiungi l'aglio tritato, friggi per un minuto e scarta l'aglio: ottieni l'olio all'aglio. Getta i gamberi, friggili velocemente - 30 secondi e mettili da parte.
Passaggio 3
Lessare la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Immergere il funchose per 5 minuti, quindi cuocere per 4 minuti e risciacquare con acqua fredda.
Passaggio 4
Sciogliere il burro in una padella capiente, aggiungere la panna, il brodo, il formaggio, il sale, il tabasco e il pepe nero. Cuocere a fuoco lento per 1 minuto o fino a quando il formaggio si scioglie, mescolando continuamente, aggiungere il basilico, i gamberi tolti dall'olio e cuocere a fuoco lento per 1 minuto.
Passaggio 5
Mettere l'aglio arrostito, la pasta nella salsa, mescolare bene e servire immediatamente.
ingredienti
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