Camarones en salsa de crema de ajo con funchose

Name: Camarones en salsa de crema de ajo con funchose
Total time: 15 minutos
Yield: 3–4
Cuisine: Del autor
Ingredients: linguini, espagueti u otra pasta (tengo 2 envoltorios funchose); 10 dientes de ajo; aceite de oliva; 2 cucharaditas aceite de oliva; 400 g de gambas peladas; 1 cucharadita manteca; 200ml crema 10%; 100 ml de caldo de pollo (puede ser de un cubo); 50 g de parmesano rallado; 2 dientes de ajo grandes picados gruesos; Salsa tabasco - 5-6 gotas; albahaca seca - 1 cucharadita; sal; pimienta negra

Cookinero 3 enero 2023

Los camarones en salsa de crema de ajo con funchose es un plato bastante rápido y sin complicaciones.

Cómo cocinar Camarones en salsa de crema de ajo con funchose

Paso 1

Precaliente el horno a 180 C. Coloque los dientes de ajo pelados en un trozo de papel de aluminio, espolvoree con aceite, enrolle y hornee durante 15-20 minutos. Exprime el ajo de la cáscara y tritúralo con un tenedor. Dejar de lado.

Paso 2

Calentar el aceite en una sartén, echar el ajo picado, freír por un minuto y desechar el ajo - se obtiene el aceite de ajo. Agregue los camarones, fríalos rápidamente - 30 segundos y reserve.

Paso 3

Hervir la pasta según las instrucciones del paquete. Remoje el funchose durante 5 minutos, luego cocine durante 4 minutos y enjuague con agua fría.

Paso 4

Derrita la mantequilla en una sartén grande, agregue la crema, el caldo, el queso, la sal, el tabasco y la pimienta negra. Cocine a fuego lento durante 1 minuto o hasta que el queso se derrita, revolviendo constantemente, agregue la albahaca, los camarones retirados del aceite y cocine a fuego lento durante 1 minuto.