Mirtillo Sbiten

Sbiten è un'antica bevanda russa analcolica o poco alcolica. Per diversi secoli, la sua ricetta non è cambiata molto. I componenti principali di sbitnya sono miele e spezie.

Come cucinare Mirtillo Sbiten

Passo 1

Separare i mirtilli rossi, lavarli accuratamente. Abbassare per 2-3 min. in acqua bollente. Buttare via in uno scolapasta.

Passo 2

Trasferire le bacche in una casseruola, schiacciarle con un pestello. Versare l'acqua, aggiungere le spezie e portare rapidamente a ebollizione. Filtrare il decotto.

Passaggio 3

Aggiungi il miele e lascia fermentare per 2 ore. Bere freddo o caldo.

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