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Sbiten ist ein altes russisches alkoholfreies oder alkoholarmes Getränk. Seit mehreren Jahrhunderten hat sich sein Rezept nicht wesentlich geändert. Die Hauptbestandteile von Sbitnya sind Honig und Gewürze.
Wie man kocht Preiselbeere
Schritt 1
Preiselbeeren sortieren, gründlich waschen. 2-3 Min. absenken. in kochendes Wasser. In ein Sieb werfen.
Schritt 2
Beeren in einen Topf geben, mit einem Stößel zerdrücken. Mit Wasser aufgießen, Gewürze hinzugeben und schnell zum Kochen bringen. Den Sud abseihen.
Schritt 3
Honig hinzufügen und 2 Stunden ziehen lassen. Kalt oder warm trinken.
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