Preiselbeere

Recipe cuisine: Russisch
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Kalorien: 75,2 kcal
Fette: 02
Proteine: 05
Kohlenhydrate: 187
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Beschreibung

Sbiten ist ein altes russisches alkoholfreies oder alkoholarmes Getränk. Seit mehreren Jahrhunderten hat sich sein Rezept nicht wesentlich geändert. Die Hauptbestandteile von Sbitnya sind Honig und Gewürze.

Kochen

Schritt 1

Preiselbeeren sortieren, gründlich waschen. 2-3 Min. absenken. in kochendes Wasser. In ein Sieb werfen.

Schritt 2

Beeren in einen Topf geben, mit einem Stößel zerdrücken. Mit Wasser aufgießen, Gewürze hinzugeben und schnell zum Kochen bringen. Den Sud abseihen.

Schritt 3

Honig hinzufügen und 2 Stunden ziehen lassen. Kalt oder warm trinken.

Zutaten

200 g Preiselbeeren
1 Liter leckeres Trinkwasser
2 st. l. Teddybär
2 Nelkenknospen
1 Zimtstange
eine Prise gemahlene Muskatnuss

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