Panino con carne di manzo

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti
Porzioni: 6

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Tritare finemente la cipolla e aggiungerla alla carne macinata. Sale, pepe a piacere. Formiamo delle cotolette, che friggiamo per 1 minuto. entrambi i lati in una padella calda. Lo stendiamo in una pirofila resistente al calore, e mettiamo a cuocere in forno a 180°C fino a cottura.

Passo 2

Preparare la salsa: soffriggere la cipolla nel burro. Aggiungere lo zucchero, poi il concentrato di pomodoro. Diluire con acqua, strizzare l'aglio e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. a fuoco medio.

Passaggio 3

Asciugare il pane in forno. Tagliare la cipolla a semianelli, marinare nel succo di limone con lo zucchero.

Passaggio 4

Ora montiamo il panino: uniamo il pezzo di pane inferiore con la salsa preparata, ci mettiamo sopra la cipolla sottaceto e il cetriolo affettato ad anelli, quindi una foglia di lattuga, formaggio maasdam, una cotoletta e fette di pomodoro. Spennellare la fetta di pane superiore con la crema di formaggio e coprire il panino.

Ingredienti

pane di farina integrale
carne macinata (manzo) - 0,5 kg
pomodoro fresco - 1 pz.
cetriolo sottaceto o sottaceto - 1 pz.
crema di formaggio fuso - 1 confezione.
formaggio maazdam - 100 g
cipolla - 3 pezzi
concentrato di pomodoro - 5 cucchiai. l.
zucchero - 1 cucchiaio. l.
aglio - 2 spicchi
foglie di lattuga
sale, pepe, spezie qb
burro - 1 cucchiaio. l.
acqua - 05 cucchiai.
succo di limone - 1 cucchiaino
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