Panino con carne di manzo

Cookinero 12 nov 2022

Come cucinare Panino con carne di manzo

Passo 1

Tritare finemente la cipolla e aggiungerla alla carne macinata. Sale, pepe a piacere. Formiamo delle cotolette, che friggiamo per 1 minuto. entrambi i lati in una padella calda. Lo stendiamo in una pirofila resistente al calore, e mettiamo a cuocere in forno a 180°C fino a cottura.

Passo 2

Preparare la salsa: soffriggere la cipolla nel burro. Aggiungere lo zucchero, poi il concentrato di pomodoro. Diluire con acqua, strizzare l'aglio e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. a fuoco medio.

Passaggio 3

Asciugare il pane in forno. Tagliare la cipolla a semianelli, marinare nel succo di limone con lo zucchero.

Passaggio 4

Ora montiamo il panino: uniamo il pezzo di pane inferiore con la salsa preparata, ci mettiamo sopra la cipolla sottaceto e il cetriolo affettato ad anelli, quindi una foglia di lattuga, formaggio maasdam, una cotoletta e fette di pomodoro. Spennellare la fetta di pane superiore con la crema di formaggio e coprire il panino.

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