Panino con carne di manzo

Name: Panino con carne di manzo
Total time: 1 ora e 30 minuti
Yield: 6
Ingredients: pane di farina integrale; carne macinata (manzo) - 0,5 kg; pomodoro fresco - 1 pz.; cetriolo sottaceto o sottaceto - 1 pz.; crema di formaggio fuso - 1 confezione.; formaggio maazdam - 100 g; cipolla - 3 pezzi; concentrato di pomodoro - 5 cucchiai. l.; zucchero - 1 cucchiaio. l.; aglio - 2 spicchi; foglie di lattuga; sale, pepe, spezie qb; burro - 1 cucchiaio. l.; acqua - 05 cucchiai.; succo di limone - 1 cucchiaino

Cookinero 12 novembre 2022

Come cucinare Panino con carne di manzo

Passo 1

Tritare finemente la cipolla e aggiungerla alla carne macinata. Sale, pepe a piacere. Formiamo delle cotolette, che friggiamo per 1 minuto. entrambi i lati in una padella calda. Lo stendiamo in una pirofila resistente al calore, e mettiamo a cuocere in forno a 180°C fino a cottura.

Passo 2

Preparare la salsa: soffriggere la cipolla nel burro. Aggiungere lo zucchero, poi il concentrato di pomodoro. Diluire con acqua, strizzare l'aglio e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. a fuoco medio.

Passaggio 3

Asciugare il pane in forno. Tagliare la cipolla a semianelli, marinare nel succo di limone con lo zucchero.

Passaggio 4

Ora montiamo il panino: uniamo il pezzo di pane inferiore con la salsa preparata, ci mettiamo sopra la cipolla sottaceto e il cetriolo affettato ad anelli, quindi una foglia di lattuga, formaggio maasdam, una cotoletta e fette di pomodoro. Spennellare la fetta di pane superiore con la crema di formaggio e coprire il panino.