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Passo 1
Fare il pane: fare il panino in un tostapane o un toast.
Passo 2
Preparare la salsa: mescolare i ceci/fagioli pre-bolliti in un frullatore con la ricotta/il formaggio, le cipolle, aggiungere le verdure.
Passaggio 3
Spalmiamo il panino: spalmiamo sul pane la massa ottenuta nel frullatore, spolveriamo con un po' di mirtilli rossi, ricopriamo sopra con sottili pezzi di fegato.
Passaggio 4
Puoi cospargere un po' del tuo condimento preferito e aggiungere erbe aromatiche per la decorazione.
ingredienti
pane alla frutta secca - 1 fetta
fegato di manzo - 80 g
ricotta in grani / formaggio di capra - 50 g
ceci / fagioli - 50 g
rosmarino
fiocco blu
mirtilli rossi secchi
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