Salmone con salsa all'anice e limone

Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 2 porzioni
calorie: 273 kcal
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cucinando

Passo 1

In una ciotola mescolate il succo di 2 limoni, il sale, il pepe e l'anice essiccato. Mettere da parte per 30 min. Tagliare il salmone a listarelle sottili e versarvi sopra il composto ottenuto, lasciare marinare per 10 minuti. Separare la lattuga, sciacquare bene e asciugare. Servire il pesce su foglie di lattuga, guarnire con una fetta di limone e salsa di anice e limone.

ingredienti

olio d'oliva - 2 cucchiai.
sale
100 g di filetto di salmone fresco
limone (buccia, succo)
1 cucchiaino anice essiccato
70 g di qualsiasi insalata verde
pepe bulgaro

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