Salmone con salsa all'anice e limone

Name: Salmone con salsa all'anice e limone
Total time: 30 minuti
Yield: 2 porzioni
Ingredients: olio d'oliva - 2 cucchiai.; sale; 100 g di filetto di salmone fresco; limone (buccia, succo); 1 cucchiaino anice essiccato; 70 g di qualsiasi insalata verde; pepe bulgaro

Cookinero 21 gennaio 2023

Come cucinare Salmone con salsa all'anice e limone

Passo 1

In una ciotola mescolate il succo di 2 limoni, il sale, il pepe e l'anice essiccato. Mettere da parte per 30 min. Tagliare il salmone a listarelle sottili e versarvi sopra il composto ottenuto, lasciare marinare per 10 minuti. Separare la lattuga, sciacquare bene e asciugare. Servire il pesce su foglie di lattuga, guarnire con una fetta di limone e salsa di anice e limone.