Salmón con Salsa de Limón y Anís

Name: Salmón con Salsa de Limón y Anís
Total time: 30 minutos
Yield: 2 porciones
Ingredients: aceite de oliva - 2 cucharadas.; sal; 100 g de filete de salmón fresco; limón (cáscara, jugo); 1 cucharadita anís seco; 70 g de cualquier ensalada verde; pimienta búlgara

Cookinero 21 enero 2023

Cómo cocinar Salmón con Salsa de Limón y Anís

Paso 1

En un tazón, mezcle el jugo de 2 limones, sal, pimienta y anís seco. Dejar reposar por 30 min. Cortar el salmón en tiras finas y verter la mezcla resultante, dejar marinar, 10 minutos. Ordenar la lechuga, enjuagar bien y secar. Sirva el pescado sobre hojas de lechuga, decore con una rodaja de limón y salsa de limón y anís.