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Descrizione
Le insalate con le fragole hanno già cessato di essere qualcosa di straordinario, pur rimanendo non meno amate. Dopotutto, questa bacca si sposa bene con formaggio salato, rucola piccante e avocado oleoso.
cucinando
Passo 1
Metti le noci in una padella asciutta e riscaldata e friggi fino a quando non è fragrante, 3 minuti. Rompere il formaggio a pezzetti.
Passo 2
Sbucciare l'avocado, togliere il nocciolo, tagliare la polpa a cubetti. Liberate le fragole dalle foglie, tagliatele a metà o, se le bacche sono grosse, in quattro parti. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili.
Passaggio 3
Per condire, unire miele, aceto balsamico, sale e pepe nero. Aggiungere l'olio d'oliva e sbattere bene.
Passaggio 4
Metti tutti gli ingredienti dell'insalata in una ciotola e condisci con il condimento. Mescolare e servire subito.
ingredienti
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