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Comment cuisiner Salade aux fraises, avocat et roquette
Étape 1
Mettez les noix dans une poêle à frire sèche et chauffée et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, 3 minutes. Casser le fromage en petits morceaux.
Étape 2
Pelez l'avocat, retirez le noyau, coupez la chair en cubes. Détachez les fraises des feuilles, coupez-les en deux ou, si les baies sont grosses, en quatre. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux.
Étape 3
Pour la vinaigrette, mélanger le miel, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre noir. Ajouter l'huile d'olive et bien battre.
Étape 4
Mettre tous les ingrédients de la salade dans un bol et arroser de vinaigrette. Remuer et servir immédiatement.
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