Insalata con lingua di manzo, rucola e pinoli

Recipe cuisine: Europeo
Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni: 4
calorie: 389,3 kcal
Grassi: 32
proteine: 189
Carboidrati: 65
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Descrizione

L'insalata è molto succosa e luminosa.

cucinando

Passo 1

Lingua bollita, peperone rosso dolce, cetriolo - tagliato a listarelle, uovo sodo - a cubetti. Aggiungi la rucola.

Passo 2

Prepara il condimento. Per fare questo, mescolare l'olio d'oliva con la senape di Digione, aggiungere la maionese, sale qb.

Passaggio 3

Condire l'insalata con il condimento preparato. Cospargere la parte superiore con i pinoli.

ingredienti

rucola - 1 pz.
lingua di manzo bollita - 200 g
Peperone rosso bulgaro - 1 pz.
cetriolo - 1 pz.
uovo sodo - 2 pz.
pinoli - 40 g
maionese - 3 cucchiai. l.
Senape di Digione - 1 cucchiaino
olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
sale - a piacere

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