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Come cucinare Involtini con salmone affumicato, avocado e pepe
Passo 1
Tritare l'aneto. Riscalda le tortillas in una padella asciutta: si solleveranno, su di esse appariranno delle macchie marroni. Taglia l'avocado a metà e rimuovi il nocciolo. Tagliare nuovamente ogni metà a metà, quindi sbucciare e affettare sottilmente nel senso della lunghezza. Disporre le fette di salmone, l'avocado, le foglie di violetta e la lattuga sulle tortillas. Cospargere di pepe, irrorare con succo di lime e guarnire con lo yogurt. Cospargere con aneto. Arrotolare bene le torte in rotoli, tagliarle a metà e mangiarle subito.
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