Torta al mascarpone di lamponi

Tempo di cottura: 1 ora
Calorie: 525 kcal

Descrizione

In Italia, la pasta choux si chiama come in Francia - "shu". Tradotto dal francese, significa "cavolo": inizialmente i pasticcini di un tale impasto somigliavano a una testa di cavolo.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Stendere un pezzo di pasta a forma di cerchio con un diametro di 15 cm su carta da forno. Cuocere fino al termine. Tagliare la torta risultante in 3 parti. Sbattere il mascarpone con lo zucchero, mescolarne una parte con la purea di lamponi. Inserisci il formaggio rimanente con lo zucchero. Frusta. Aggiungere il rum, sbattere ancora e raffreddare. Preparare una torta da tre strati di strati di torta e mousse. Ricoprite la torta con la restante mousse.

Ingredienti

15 ml di rum
Per il ripieno :
100 g pasta shu già pronta
zucchero a velo
300 g di purea di lamponi
750 g di mascarpone
80 grammi di zucchero
Invia la tua ricetta Condividere

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Ricette correlate

Categorie Menu Ricette
Superiore