Gâteau mascarpone aux framboises

Name: Gâteau mascarpone aux framboises
Total time: 1h
Yield: 1
Ingredients: 15 ml de rhum; Pour le remplissage :; 100 g de pâte shu prête à l'emploi; sucre en poudre; 300 g de purée de framboise; 750 g de fromage mascarpone; 80 g de sucre

Cookinero 19 janvier 2023

En Italie, la pâte à choux s'appelle de la même manière qu'en France - "shu". Traduit du français, cela signifie "chou": au départ, les pâtisseries d'une telle pâte ressemblaient à une tête de chou.

Comment cuisiner Gâteau mascarpone aux framboises

Étape 1

Étalez un morceau de pâte en forme de cercle de 15 cm de diamètre sur du papier sulfurisé. Cuire jusqu'à cuisson complète. Coupez le gâteau obtenu en 3 parties. Battre le mascarpone avec le sucre, mélanger une partie avec la purée de framboise. Entrez le reste du fromage avec du sucre. Fouet. Ajouter le rhum, battre à nouveau et mettre au frais. Préparez un gâteau à partir de trois couches de couches de gâteau et de mousse. Garnir le gâteau avec le reste de mousse.