Composta di mele cotogne e mele

Name: Composta di mele cotogne e mele
Total time: 30 minuti
Yield: 2 l
Ingredients: 500 g di mele cotogne; 500 g di mele; 400 grammi di zucchero; 1 litro d'acqua

Cookinero 17 gennaio 2023

Come cucinare Composta di mele cotogne e mele

Passo 1

Sbucciare la mela cotogna, tagliarla a fette e gettarla in acqua salata in modo che i frutti non si scuriscano (per 2 litri di acqua, 1 cucchiaio di sale).

Passo 2

Sbucciare le mele dalla buccia e dai semi, tagliarle a fette e immergerle per 4 minuti in acqua bollente. Quindi prendili e mettili in barattoli sterili. Risciacquare la mela cotogna e far bollire anche per 10 minuti, quindi in barattoli.