Tubo di patate

Name: Tubo di patate
Total time: 20 min
Yield: 1-2
Ingredients: 100 g di patate sbucciate; 50 g di peperone dolce; 50 g di melanzane; 70 g di lattuga iceberg; 30 g di pomodori; 30 g di cetriolo; 5 g di coriandolo; 1 g di aglio; 2 g di peperoncino piccante; 10 g di olio d'oliva; 2 g di sale; 2 g di pepe nero macinato; 5 g di cipolla rossa; 50 g di tofu; 45 g panna acida magra (soia); 10 ml di salsa di soia

Cookinero 12 novembre 2022

Come cucinare Tubo di patate

Passo 1

Grattugiare le patate su una grattugia grossa. Peperoni e melanzane tagliati a fettine sottili, unire alle patate, salare. Aggiungere l'olio d'oliva e stendere in una teglia foderata di carta da forno in uno strato sottile. Lascia piccoli spazi tra le verdure (0,5 cm). Cuocere per 12 minuti a 180°C.