Hamburger di patate

Name: Hamburger di patate
Total time: 1 ora
Yield: 2
Cuisine: Americano
Ingredients: Patate - 600 g; Uovo di gallina - 60 g; Farina di grano tenero per dolci - 30 g; Carne macinata di manzo - 300 g; Pomodoro - 90 g; Cetrioli sottaceto - 30 g; Foglie di lattuga - 32 g; Formaggio semiduro - 100 g; Olio vegetale - 34 g

Cookinero 21 marzo 2025

Gli hamburger sono considerati un cibo poco sano. Principalmente per i panini. Si può preparare un hamburger di patate, dove al posto dei soliti panini al sesamo ci saranno delle frittelle di patate. Sarà meno calorico e non dovrai cucinare le patatine fritte separatamente. Per il resto, la ricetta non è diversa da quella classica: costoletta di manzo, verdure fresche e la vostra salsa preferita.

Come cucinare Hamburger di patate

Passo 1

Preparare delle polpette di carne. Salare e pepare la carne macinata, quindi mescolarla. Formare delle polpette piatte. Riscaldare una padella antiaderente. Friggere le costolette da un lato per 3-4 minuti. Girare la cotoletta, adagiarvi sopra una fetta di formaggio e friggere per altri 3-4 minuti.

Passo 2

Preparare le frittelle di patate. Preparare il purè di patate con le patate bollite. Aggiungere l'uovo e un cucchiaio di farina e mescolare. Formate delle polpette e rotolatele nella farina. Riscaldare una padella con olio vegetale e friggere le focaccine su entrambi i lati per 3-4 minuti.

Passo 3

Prepara un hamburger. Tagliare il pomodoro e il cetriolo. Comporre l'hamburger nel seguente ordine: tortino di patate, foglia di lattuga, tortino di formaggio, pomodoro, cetriolo, tortino di patate.