Hamburguesa de patata

Name: Hamburguesa de patata
Total time: 1 hora
Yield: 2
Cuisine: Americano
Ingredients: Patatas - 600 g; Huevo de gallina - 60 g; Harina de trigo para hornear - 30 g; Carne molida de res - 300 g; Tomate - 90 g; Pepinillos encurtidos - 30 g; Hojas de lechuga - 32 g; Queso semiduro - 100 g; Aceite vegetal - 34 g

Cookinero 21 marzo 2025

Las hamburguesas se consideran un alimento poco saludable. Principalmente por los bollos. Puedes hacer una hamburguesa de patata, donde en lugar de los habituales panecillos con sésamo habrá tortitas de patata. Tendrá menos calorías y no tendrás que cocinar las patatas fritas por separado. Por lo demás, la receta no se diferencia en nada de la clásica: chuleta de ternera, verduras frescas y tu salsa favorita.

Cómo cocinar Hamburguesa de patata

Paso 1

Hacer hamburguesas de carne. Salpimentar la carne picada, mezclar la carne. Forme hamburguesas planas. Calentar una sartén. Freír las chuletas por un lado durante 3-4 minutos. Dale la vuelta a la chuleta, coloca una loncha de queso encima y fríela durante 3 o 4 minutos más.

Paso 2

Hacer panqueques de papa. Hacer puré de patatas con patatas hervidas. Añade el huevo y una cucharada de harina y mezcla. Formar hamburguesas y rebozarlas en harina. Calienta una sartén con aceite vegetal, fríe los panes planos por cada lado durante 3-4 minutos.

Paso 3

Hacer una hamburguesa Cortar el tomate y el pepino. Montar la hamburguesa en el siguiente orden: hamburguesa de patata, hoja de lechuga, hamburguesa de queso, tomate, pepino, hamburguesa de patata.