Preparare delle polpette di carne. Salare e pepare la carne macinata, quindi mescolarla. Formare delle polpette piatte. Riscaldare una padella antiaderente. Friggere le costolette da un lato per 3-4 minuti. Girare la cotoletta, adagiarvi sopra una fetta di formaggio e friggere per altri 3-4 minuti.
Preparare le frittelle di patate. Preparare il purè di patate con le patate bollite. Aggiungere l'uovo e un cucchiaio di farina e mescolare. Formate delle polpette e rotolatele nella farina. Riscaldare una padella con olio vegetale e friggere le focaccine su entrambi i lati per 3-4 minuti.
Prepara un hamburger. Tagliare il pomodoro e il cetriolo. Comporre l'hamburger nel seguente ordine: tortino di patate, foglia di lattuga, tortino di formaggio, pomodoro, cetriolo, tortino di patate.