Uova in camicia con salsa allo yogurt

Tempo di cottura: 15 minuti

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Bollire l'aceto, lo zucchero e le spezie in 1 litro di acqua salata per 10 minuti. Poshirovat uova (rilasciare le uova in acqua bollente e far bollire "nella borsa").

Passo 2

Tritare finemente l'aglio, mescolare con lo yogurt e il succo di limone, condire con sale, zucchero, pepe nero e di cayenna. Mescolare la paprika nell'olio caldo.

Passaggio 3

Disporre le uova su un piatto con la salsa, irrorare con l'olio alla paprika e cospargere con la menta tritata.

Ingredienti

1 litro d'acqua
sale
125 ml di aceto
20 grammi di zucchero
10 g di chiodi di garofano
10 g di pepe nero in grani
12 uova
foglia di alloro (piccola)
25 g di aglio
500 g di yogurt naturale
1 limone
10 grammi di zucchero
pepe nero macinato e pepe di cayenna
paprica macinata
40 grammi di burro
menta fresca
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