Pochierte Eier mit Joghurtsauce

Cookinero 10 Jan 2023

Wie man kocht Pochierte Eier mit Joghurtsauce

Schritt 1

Essig, Zucker und Gewürze in 1 Liter Salzwasser 10 Minuten aufkochen. Poshirovat-Eier (Eier in kochendes Wasser geben und "in der Tüte" kochen).

Schritt 2

Knoblauch fein hacken, mit Joghurt und Zitronensaft mischen, mit Salz, Zucker, schwarzem und Cayennepfeffer würzen. Das Paprikapulver in das heiße Öl einrühren.

Schritt 3

Eier auf einem Teller mit Soße anrichten, mit Paprikaöl beträufeln und mit gehackter Minze bestreuen.

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