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Torta con nettarine

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Cookinero 16 dic 2022
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Torta con nettarine

Come cucinare Torta con nettarine

Passo 1

Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungere il burro ammorbidito, continuando a sbattere.

Passo 2

Aggiungere il latte e continuare a sbattere. Poi aggiungete la farina con il lievito, la vanillina e un pizzico di sale.

Passaggio 3

Torta con nettarine

Stendiamo l'impasto in una forma unta e mettiamo sopra le nettarine (pesche o albicocche), tagliate a metà o in quarti. Basta stenderli con il lato tagliato rivolto verso l'alto.

Passaggio 4

Torta con nettarine

Cuociamo 40-45 minuti. a 180°C. Dopo 25 min. cottura, cospargere la torta con lo zucchero a piacere. La torta risulta molto gustosa, così tenera e fragrante. Spolverizzate a piacere con zucchero a velo.

Torta con nettarine - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire le nettarine con pesche, albicocche o anche prugne per una consistenza e un sapore simili. Assicurati solo che siano abbastanza sode da mantenere la forma durante la cottura.
Conserva la torta a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni in un contenitore ermetico. Per una conservazione più lunga, mettila in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Riscalda le fette brevemente in forno o microonde prima di servirle.
Assolutamente sì! Sostituisci la farina normale con una miscela di farina senza glutine e assicurati che il lievito sia senza glutine. La consistenza potrebbe essere leggermente più densa ma comunque deliziosa.
Sì, sostituisci il burro con margarina vegetale o olio di cocco e usa un latte vegetale come quello di mandorle o avena. Il sapore potrebbe variare leggermente ma funzionerà comunque bene.
Sì, puoi preparare l'impasto un giorno prima e conservarlo in frigorifero. Lascialo tornare a temperatura ambiente prima di stenderlo nella teglia per una cottura uniforme.
La torta è pronta quando i bordi sono dorati e uno stecchino inserito al centro esce pulito. Se la superficie si scurisce troppo, coprila leggermente con un foglio di alluminio.
Sì, la torta cotta si congela bene. Lasciala raffreddare completamente, avvolgila bene nella pellicola e nell'alluminio e congelala per un massimo di 3 mesi. Scongelala a temperatura ambiente prima di riscaldarla.
Servila leggermente calda con una pallina di gelato alla vaniglia o una cucchiaiata di panna montata. Una spolverata di miele o salsa caramellata aggiunge un tocco extra di golosità.
Sì! Dividi l'impasto in stampi per muffin imburrati, riduci il tempo di cottura a 20-25 minuti e guarnisci con pezzi di frutta più piccoli per porzioni singole adorabili.

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