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Cocinando
Paso 1
Bata los huevos con el azúcar hasta que quede esponjoso, agregue la mantequilla blanda y continúe batiendo.
Paso 2
Agrega la leche y continúa batiendo. A continuación, añade la harina con la levadura, la vainilla y una pizca de sal.
Paso 3
Extendemos la masa en forma engrasada, y encima ponemos nectarinas (melocotones o albaricoques), cortadas en mitades o cuartos. Simplemente extiéndalos con el lado cortado hacia arriba.
Paso 4
Horneamos 40-45 minutos. a 180°C. Después de 25 min. hornear, espolvorear el pastel con azúcar al gusto. El pastel resulta muy sabroso, tan tierno y fragante. Espolvorear con azúcar en polvo, si se desea.
Ingredientes
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