Pesche al Gorgonzola

Name: Pesche al Gorgonzola
Total time: 15 minuti
Yield: 4 porzioni
Ingredients: zucchero - 1 cucchiaio.; succo di limone; 50 g di noci tritate; 150 ml di panna con il 35% di grassi; Burro; 4 pesche grandi; 1° l. Cognac; 200grgorgonzola

Cookinero 23 dicembre 2022

Come cucinare Pesche al Gorgonzola

Passo 1

Lavate le pesche, asciugatele. Tagliare a metà, togliere il nocciolo. Impastare il Gorgonzola con il burro schiacciato, lo zucchero, le noci; aggiungere il succo di limone e il cognac. Mescolare bene fino a che liscio. Farcite le metà delle pesche con la crema al formaggio. Resistere 30 min. in frigorifero a macerare meglio. Panna montata. Disporre le pesche su un piatto da portata, condire con panna montata e servire.