Pfirsiche mit Gorgonzola

Name: Pfirsiche mit Gorgonzola
Total time: 15 Minuten
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Zucker - 1 EL.; Zitronensaft; 50 g gehackte Walnüsse; 150 ml Sahne mit 35 % Fett; Butter; 4 große Pfirsiche; 1. l. Cognac; 200 g Gorgonzola

Cookinero 23 Dezember 2022

Wie man kocht Pfirsiche mit Gorgonzola

Schritt 1

Pfirsiche waschen, trocken tupfen. Halbieren, Kern entfernen. Gorgonzola mit Butterpüree, Zucker, Nüssen mischen; Zitronensaft und Cognac hinzufügen. Gut mischen, bis es glatt ist. Pfirsichhälften mit Käsecreme füllen. 30 min aushalten. im Kühlschrank besser einweichen. Schlagsahne. Die Pfirsiche auf einer Servierplatte anrichten, mit Schlagsahne beträufeln und servieren.