Pasta al prosciutto in salsa cremosa

Cookinero 17 marzo 2025

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Fare la pasta è come lavorare su una tela: c'è sempre spazio per la fantasia. Esistono numerose varianti del tema della pasta. Particolarmente apprezzata è la combinazione di prodotti semplici come prosciutto, panna e formaggio. Vengono utilizzati per preparare deliziosi spaghetti al prosciutto con salsa cremosa. Non dimenticare la porzione originale: forma dei riccioli al centro del piatto e adagia sopra qualche fettina di prosciutto. Con questa ricetta cremosa di salsa al prosciutto puoi coccolarti.

Come cucinare Pasta al prosciutto in salsa cremosa

Passo 1

Mettete la pasta nell'acqua bollente, mescolate e portate a ebollizione. Ridurre la fiamma al minimo e cuocere finché la carne non è al dente. Scolate la pasta in uno scolapasta.

Passo 2

Riscaldare l'olio. Aggiungere l'aglio e soffriggere a fuoco alto per 1 minuto. Aggiungere il prosciutto. Rosolare a fuoco medio per 3 minuti. Aggiungere la panna, salare, pepare e mescolare. Portare la salsa a ebollizione. Aggiungere gli spaghetti al sugo e mescolare. Lasciare sobbollire a fuoco medio per 2 minuti.