Pasta al sugo di formaggio

Cookinero 10 marzo 2025

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La pasta al formaggio è un piatto semplice e gustoso che piacerà a tutti gli amanti della cucina italiana. L'aggiunta di latte e burro rende la salsa particolarmente tenera. È possibile servire la pasta come piatto a sé stante oppure abbinarla a piatti caldi a base di carne.

Come cucinare Pasta al sugo di formaggio

Passo 1

Mettere la pasta in acqua bollente salata.

Passo 2

Cuocere la pasta finché non diventa tenera, da 7 a 10 minuti, seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare l'acqua.

Passo 3

Tritare l'aglio.

Passo 4

Tritare finemente l'aneto.

Passo 5

Grattugiare il formaggio.

Passo 6

Fate sciogliere il burro in una padella con un po' di olio vegetale. Aggiungere la farina.

Passo 7

Versare il latte nella pentola.

Passo 8

Aggiungere il formaggio e l'aglio alla salsa.

Passo 9

Mescolando regolarmente, fate cuocere la salsa a fuoco basso per 3-5 minuti.

Passo 10

Aggiungere la pasta preparata al sugo.

Passo 11

Mescolare bene la pasta con il sugo.

Passo 12

Distribuire la pasta con la salsa al formaggio nei piatti da portata e guarnire con l'aneto tritato. Buon appetito!