Pasta con salsa de queso

Cookinero 10 marzo 2025

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La pasta con salsa de queso es un plato sencillo y sabroso que gustará a todos los amantes de la cocina italiana. La adición de leche y mantequilla hace que la salsa sea especialmente tierna. Puedes servir la pasta como plato separado o en combinación con platos de carne calientes.

Cómo cocinar Pasta con salsa de queso

Paso 1

Coloque la pasta en agua hirviendo con sal.

Paso 2

Cocine la pasta hasta que esté tierna, de 7 a 10 minutos, siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre el agua.

Paso 3

Picar el ajo.

Paso 4

Picar finamente el eneldo.

Paso 5

Rallar el queso.

Paso 6

Derretir la mantequilla en una sartén con un poco de aceite vegetal. Añade la harina.

Paso 7

Vierta la leche en la cacerola.

Paso 8

Añade queso y ajo a la salsa.

Paso 9

Revolviendo regularmente, cocine la salsa a fuego lento durante 3 a 5 minutos.

Paso 10

Añade la pasta preparada a la salsa.

Paso 11

Mezcle bien la pasta y la salsa.

Paso 12

Reparte la pasta con salsa de queso entre los platos para servir y decora con eneldo picado. ¡Buen provecho!