Kissel Monastyrsky di farina d'avena

Cookinero 13 nov 2022

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Un'antica ricetta per la gelatina monastica - un dolce insolito dal sapore storico: è cucinato nella Rus' da secoli. Viene servito freddo, se lo si desidera, si possono aggiungere frutti di bosco e frutta fresca tritata.

Come cucinare Kissel Monastyrsky di farina d'avena

Passo 1

Versare i fiocchi d'avena con acqua tiepida e lasciare in caldo per un giorno.

Passo 2

Filtrare la farina d'avena risultante attraverso un setaccio, separare e spremere la farina d'avena.

Passaggio 3

Metti la soluzione di farina d'avena a fuoco basso e cuoci finché non si addensa, circa 15 minuti. Non c'è bisogno di bollire a lungo!

Passaggio 4

Mescolare il burro nella gelatina calda, versare la gelatina negli stampini, raffreddare. Servire con un bicchiere di latte. Se lo desideri, puoi addolcire la gelatina.