Bastoncini di mozzarella

Cookinero 8 aprile 2025

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È difficile dubitare che il formaggio sia uno degli spuntini migliori. Ma anche questo spuntino può essere migliorato dandogli una forma ancora più pratica e immergendolo nella pastella. Il risultato sono bastoncini di formaggio gommosi all'interno e croccanti all'esterno. Ma sappi che questo antipasto è una vera chicca: è così delizioso che potresti non arrivare nemmeno alla portata principale.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Preparate la pastella: sbattete le uova con la panna fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere il lievito, le spezie, il sale, l'aneto, la farina e mescolare bene.

Passo 2

Immergere ogni blocco di formaggio nella pastella, quindi ricoprirlo accuratamente nel pangrattato.

Passo 3

Riscaldare l'olio per friggere o l'olio in una pentola a 180°C.

Passo 4

Friggere ogni blocco di formaggio finché non diventa croccante e dorato.

Passo 5

Servire i bastoncini di formaggio caldi.