Bâtonnets de fromage mozzarella

Cookinero 8 avril 2025

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Il est difficile de douter que le fromage soit l’une des meilleures collations. Mais même cette collation peut être améliorée en lui donnant une forme encore plus pratique et en la trempant dans la pâte. Le résultat est des bâtonnets de fromage moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. Mais sachez que cette entrée est délicate : elle est tellement délicieuse que vous risquez de ne même pas arriver au plat principal.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Préparez la pâte : battez les œufs avec la crème jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez la levure chimique, les épices, le sel, l'aneth, la farine et mélangez bien.

Étape 2

Trempez chaque bloc de fromage dans la pâte, puis enrobez-le soigneusement de chapelure.

Étape 3

Chauffer la friteuse ou l’huile dans une casserole à 180°C.

Étape 4

Faites frire chaque bloc de fromage jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré.

Étape 5

Servir les bâtonnets de fromage chauds.