Cotolette di carne macinata

Name: Cotolette di carne macinata
Total time: 40 minuti
Yield: 3
Cuisine: Europeo
Ingredients: Carne macinata di manzo - 500 g; Cavolo cappuccio bianco - 400 g; Uovo di gallina - 60 g; Aglio - 20 g; Olio di girasole raffinato - 34 g; Farina di grano tenero per panificazione - 130 g

Cookinero 29 marzo 2025

Le cotolette fatte in casa sono un piatto economico e facile da preparare. Il segreto principale della ricetta delle cotolette di carne macinata è quello di macinare bene gli ingredienti in modo da formare un ripieno omogeneo e saporito; Se avete un robot da cucina, potete preparare questo piatto di carne molto velocemente. A seconda della ricetta e del metodo di cottura, le cotolette possono essere più sazianti o, al contrario, meno caloriche.

Come cucinare Cotolette di carne macinata

Passo 1

Mescolare gli ingredienti. Mettete la carne macinata in una ciotola profonda, sbattete l'uovo, aggiungete il cavolo, l'aglio, il sale e il pepe. Mescolare accuratamente.

Passo 2

Formare le polpette. Mettete la farina in un piatto piano, prendete 1-2 cucchiai di carne macinata e formate una focaccia rotonda. Per darle più facilmente la forma, usate la farina.