Crema al mascarpone
La crema di formaggio mascarpone fu preparata per la prima volta alla fine del XVI secolo da esperti provenienti dalla regione italiana della Lombardia. Oggi i pasticceri lo usano per preparare cheesecake, creme per torte e cupcake. Per una deliziosa crema al mascarpone, scegliete una panna da montare al 33%.
Come cucinare Crema al mascarpone
Passo 1

Montare la panna. Versare la crema raffreddata in un contenitore profondo. Aggiungete lo zucchero a velo e mescolate con uno sbattitore elettrico a bassa velocità fino a quando lo zucchero non si sarà completamente sciolto e non si saranno formate delle punte morbide.
Passo 2

Aggiungere il mascarpone. Nel momento in cui la futura crema al mascarpone si addensa, aggiungete il formaggio e continuate a mescolare gli ingredienti a bassa velocità.
Fase 3

Continuate a mescolare la panna, non con un frullatore, ma con una spatola o un cucchiaio. Dovreste ottenere una crema omogenea e senza grumi.
Crema al mascarpone - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n