italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Salsa di maccheroni e formaggio (Mac 'n' Cheese)
I maccheroni al formaggio sono un piatto americano particolarmente apprezzato durante la guerra per la lunga conservazione degli ingredienti. È un'ottima soluzione per il pranzo, perché può essere preparato velocemente e servito a tutta la famiglia. Per prepararlo, bisogna procurarsi dei formaggi a pasta dura: parmigiano e cheddar. È possibile variare un po' il metodo di cottura originale aggiungendo la pancetta. Grazie a questo, il piatto sarà ancora più aromatico e delizioso.
Come cucinare Salsa di maccheroni e formaggio (Mac 'n' Cheese)
Passo 1
Friggere la cipolla e la pancetta. Mettete una padella sul fuoco medio, versate l'olio e aggiungete la cipolla e la pancetta. Friggere fino a quando la cipolla diventa morbida. Spegnere il fuoco, aggiungere la paprika e mescolare.
Passo 2
Preparare la salsa besciamella. Per fare questo, riscaldare il latte separatamente. Poi mettete la padella o la casseruola sul fuoco, fate sciogliere il burro, aggiungete la farina e fatela rosolare per 2-3 minuti a fuoco medio. Abbassate la fiamma e versate gradualmente il latte caldo, mescolando continuamente la salsa. Prendete il formaggio cheddar, tenendone da parte un po' per guarnire, e aggiungetelo alla salsa. Mescolare costantemente finché il formaggio non si scioglie. Aggiungere sale e pepe a piacere alla salsa pronta.
Passo 3
Cuocere la pasta. Versate l'acqua in una pentola, aggiungete il sale e mettete sul fuoco. Dopo l'ebollizione, aggiungere una porzione di pasta. Cuocere fino a cottura ultimata. Poi mettete la pasta in uno scolapasta e lasciate scolare l'acqua.
Passo 4
Cuocere i maccheroni al formaggio con la pancetta nel forno. Preriscaldare il forno a 200 gradi. In una teglia da forno mescolate tutti gli ingredienti: la pasta lessata, la pancetta con le cipolle e la salsa. Mescolate e guarnite con il parmigiano e il formaggio cheddar rimasto. Mettete in forno e fate cuocere fino a doratura.
Salsa di maccheroni e formaggio (Mac 'n' Cheese) - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Torta con ciliegie e mirtilli
Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.
