Fegato impanato
Fegato fritto, fegato in umido, fegato in salsa cremosa, fegato alla stroganoff: questi sono i piatti che tutti conoscono. Esiste un'altra ricetta interessante per cucinare il fegato: impanandolo. Per questo tipo di fegato andrà bene qualsiasi tipo di carne: manzo, vitello, maiale, pollo. Anche i bambini, che hanno difficoltà a mangiare le frattaglie, adoreranno questo fegato impanato. Il piatto risulta morbido, aromatico e croccante.
Come cucinare Fegato impanato
Passo 1

Preparare il fegato impanato. Sbattete leggermente i pezzi di fegato tritati e aggiungete il sale. Per la panatura, sbattete le uova in una ciotola separata, aggiungete sale e pepe. Scaldare una padella. Cospargere ogni pezzo di fegato con la farina, immergerlo nell'uovo e poi rotolarlo nel pangrattato. Friggere in olio vegetale da entrambi i lati.
Fegato impanato - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.