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Antipasto di lavash con pollo e formaggio fuso
Il formaggio fuso e il pollo sono un abbinamento semplice e gustoso. E se avvolgi il tutto in uno strato sottile di lavash armeno, otterrai un panino caldo e sostanzioso. La parte più difficile della preparazione è aspettare che si ammorbidisca in frigorifero.
Come cucinare Antipasto di lavash con pollo e formaggio fuso
Passo 1
Quando l'acqua nella pentola bolle, immergetevi il filetto e fatelo cuocere per 20 minuti a fuoco basso.
Passo 2
Nel frattempo grattugiate il formaggio a grana fine e tritate il prezzemolo.
Fase 3
Lasciare raffreddare leggermente il filetto lessato e separarne le fibre.
Fase 4
In una ciotola, unire il pollo, il formaggio, il prezzemolo e la maionese. Mescolata.
Fase 5
Il ripieno per il rotolo è pronto.
Fase 6
Distribuire il pane lavash sul tavolo e distribuire il ripieno su tutta la superficie, lasciando 5 cm di spazio sul fondo.
Passo 7
Ungere lo spazio rimanente con la maionese: questo aiuterà il bordo del lavash ad aderire al rotolo.
Passo 8
Arrotolare il rotolo.
Passo 9
Avvolgere il rotolo di pollo nella pellicola trasparente o in un sacchetto. Lasciare in ammollo il rotolo in frigorifero per 1 ora. È possibile saltare questo passaggio e passare direttamente al servizio dell'antipasto.
Passo 10
Tagliare il rotolo a fette spesse 1,5-2 cm e friggerle leggermente in una padella con olio vegetale fino a formare una crosticina dorata e croccante.
Passo 11
Disporre il rotolo su un piatto e guarnire con le erbe aromatiche. L'antipasto di lavash con pollo e formaggio fuso è pronto. Buon appetito.
Antipasto di lavash con pollo e formaggio fuso - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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