Aperitivo de lavash con pollo y queso procesado

Cookinero 18 abril 2025

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El queso procesado y el pollo son una combinación sencilla y sabrosa. Y si lo envuelves todo en una fina pasta de lavash armenia, obtendrás un panecillo caliente y abundante. La parte más difícil de prepararlo es esperar a que se remoje en el refrigerador.

Cómo cocinar Aperitivo de lavash con pollo y queso procesado

Paso 1

Cuando el agua de la cacerola hierva, coloca el filete y cocínalo durante 20 minutos a fuego lento.

Paso 2

Mientras tanto, rallamos el queso con un rallador fino y picamos el perejil.

Paso 3

Enfriar un poco el filete cocido y separarlo en fibras.

Paso 4

En un bol, combine el pollo, el queso, el perejil y la mayonesa. Remover.

Paso 5

El relleno para el rollo está listo.

Paso 6

Extiende el lavash sobre la mesa y extiende el relleno por toda su superficie, dejando un espacio de 5 cm en el fondo.

Paso 7

Engrase el espacio restante con mayonesa: esto ayudará a que el borde del lavash se adhiera al rollo.

Paso 8

Enrolle el rollo.

Paso 9

Envuelva el rollo de pollo en film transparente o en una bolsa. Coloque el rollo en el refrigerador durante 1 hora para remojar. Puedes saltarte este paso y pasar directamente a servir el aperitivo.

Paso 10

Cortar el rollo en rodajas de 1,5-2 cm de grosor y freírlas ligeramente en una sartén con aceite vegetal hasta que adquieran una corteza dorada y crujiente.

Paso 11

Coloque el rollo en un plato y adorne con hierbas. El aperitivo de lavash con pollo y queso procesado está listo. Buen provecho.