italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Nocca nelle bucce di cipolla
Lo stinco lesso con la buccia di cipolla è un delizioso piatto di carne. È buono sia caldo che come antipasto freddo. Uno stinco fresco dovrebbe avere una leggera sfumatura rosata, la pelle non dovrebbe essere gialla o maculata; il colore normale della pelle del maiale è un morbido crema, quasi bianco. È meglio non acquistare carne di colore rosso vivo. In un animale giovane, di norma, i depositi di grasso sono bianchi, mentre in un animale anziano sono gialli e il grasso è distribuito uniformemente.
Come cucinare Nocca nelle bucce di cipolla
Passo 1
Far bollire l'acqua con la buccia di cipolla. Mettete le bucce in una pentola larga e profonda, in cui cuocerete lo stinco. Riempire con acqua e aggiungere sale. Mettere sul fuoco e portare a ebollizione. Aggiungere nella padella la foglia di alloro e i grani di pepe.
Passo 2
Lessare lo stinco di maiale nella sua buccia. Mettere lo stinco di maiale in acqua calda. È preferibile che sia completamente immerso nel liquido, poiché durante la cottura sarà necessario girarlo 1-2 volte. Portare a ebollizione. Quindi coprite la padella con un coperchio, abbassate la fiamma al minimo e fate cuocere lo stinco per 90 minuti.
Passo 3
Aggiungere l'aglio allo stinco e terminare la cottura. Raffreddare la nocca finita in acqua. Ciò è necessario affinché la carne assuma un colore più scuro. Quindi rimuovere e tamponare l'umidità in eccesso con carta assorbente. Cospargere tutti i lati con l'aglio tritato. Avvolgere nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 3-4 ore.
Nocca nelle bucce di cipolla - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Insalata di tonno e cavolo cappuccio
Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig
Zucchine marinate alla coreana
Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.
Succo di ribes rosso
Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel
Torta con ciliegie e mirtilli
Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.
