- Casa
- Ricette
-
Categorie
- Cioccolato (117)
- Funghi (108)
- Fragola (103)
- Bevande (126)
- Pomodori (209)
- Fiocchi di latte (122)
- Secondi piatti (734)
- Pasqua (93)
- Inviare (106)
- Le ricette dello chef (99)
- Mele (147)
- Il formaggio (177)
- Pollo (132)
- Ricette estive (123)
- Pasta sfoglia (87)
- Spazi vuoti (94)
- Frittelle (108)
- Torta (84)
- Crema (129)
- Maiale (116)
- Manzo (93)
- Patata (163)
- Pane (88)
- Dolci pasquali (82)
- Minestra (110)
- Fig (85)
- Noci (111)
- Aglio (180)
- Carota (129)
- Pepe (116)
- Piatti di pollo (123)
- Dolci (226)
- Piatti di carne (199)
- Spuntini (269)
- Sentirsi malato (119)
- Cottura al forno (302)
- Uova (225)
- Limone (102)
- Cena (413)
- Torte (145)
- Le verdure (122)
- Ricette con il latte (118)
- Insalate (221)
- Biscotti (81)
- Colazione (258)
- Sandwich (108)
- Piatti di verdure (98)
- Trucco (90)
- Cuocere al forno con l'uovo (118)
- Raccolta di ricette (1679)
- Ci sono allergeni comuni (1338)
- Appena (1347)
- Ricetta impressionante (1009)
- Cena di maiale (90)
- Cena con patate (154)
- Piatti caldi per il nuovo anno (445)
- Stagione dell'aglio (466)
- Stagione delle carote (312)
- Stagione delle patate (231)
- Ricetta con video (249)
- Piatti a base di pollame (118)
- In 30 minuti (404)
- Cibi fritti (94)
- Secondi piatti di farina (175)
- Stagione verde (444)
- Non contiene allergeni comuni (354)
- L'isola (335)
- A basso contenuto calorico (153)
- Stagione dei peperoni dolci (132)
- Stagione dei pomodori (232)
- Spuntino (241)
- Spuntini con pane o lavash (105)
- Cena con filetto di pollo (83)
- Insalate con verdure (108)
- Stagione dei cetrioli (96)
- In 15 minuti (113)
- Dolci di Capodanno (82)
- Dolci a base di pasta (81)
- Colazioni con uova (112)
- Piatti di pesce (82)
- Zuppe (141)
- Primi piatti (143)
- Cottura al forno (193)
- A basso contenuto calorico (226)
- Cena (552)
- Dolci (124)
- Di
- Contatto
Khinkali al forno

I khinkali con carne sono un piatto classico georgiano che ha guadagnato popolarità ben oltre la Georgia. Per prepararli si usa un impasto azzimo e carne macinata.
Come cucinare Khinkali al forno
Passo 1

Tritare finemente la cipolla rossa.
Passo 2

Preparare il ripieno. Per fare questo, mescolate la carne macinata, la cipolla rossa, il cumino, il sale e il pepe nero.
Fase 3

Tagliare l'impasto in pezzi del peso di circa 50 g. Arrotolare ogni pezzo di impasto fino a formare una palla.
Fase 4

Stendere ogni pallina di impasto fino a ottenere uno spessore di 2 mm. Mettere due cucchiai di ripieno al centro della piadina.
Fase 5

Sollevare i bordi dell'impasto e premerli insieme per formare delle pieghe. Come assicurano gli chef georgiani, più pieghe ci sono, meglio è. Premere tutte le pieghe insieme per formare una gamba.
Fase 6

Ungere una teglia con olio vegetale e adagiarvi i khinkali. Mettere un pezzetto di burro su ogni khinkalina. Versateci sopra un bicchiere d'acqua.
Passo 7

Mettete i khinkali in forno per 30 minuti.
Passo 8

Servire i khinkali pronti con panna acida ed erbe aromatiche tritate. Buon appetito!
Recensioni: 0
Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.