- Heim
- Rezepte
-
Kategorien
- Frühstück (258)
- Sandwich (108)
- Backen mit Ei (119)
- Sammlung von Rezepten (1686)
- Es gibt häufige Allergene (1341)
- Nur (1351)
- Beeindruckendes Rezept (1011)
- Abendessen mit Kartoffeln (155)
- Warme Gerichte für das neue Jahr (448)
- Knoblauchsaison (470)
- Karottensaison (316)
- Kartoffelsaison (234)
- Rezept mit Video (250)
- Geflügelgerichte (118)
- In 30 Minuten (405)
- Mehl-Hauptgerichte (176)
- Grüne Jahreszeit (447)
- Enthält keine üblichen Allergene (358)
- Die Insel (337)
- Kalorienarm (153)
- Paprikasaison (134)
- Tomatensaison (233)
- Snack (242)
- Snacks mit Brot oder Lavash (106)
- Salate mit Gemüse (108)
- In 15 Minuten (113)
- Frühstück mit Eiern (112)
- Suppen (143)
- Erste Gänge (145)
- Backen (194)
- Kalorienarm (228)
- Abendessen (557)
- Desserts (124)
- Um
- Kontakt
Khinkali im Ofen

Khinkali mit Fleisch ist ein klassisches georgisches Gericht, das weit über Georgien hinaus an Popularität gewonnen hat. Zur Zubereitung werden ungesäuerter Teig und Hackfleisch verwendet.
Wie man kocht Khinkali im Ofen
Schritt 1

Die rote Zwiebel fein hacken.
Schritt 2

Bereiten Sie die Füllung vor. Dazu Hackfleisch, rote Zwiebeln, Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Schritt 3

Den Teig in etwa 50 g schwere Stücke schneiden. Rollen Sie jedes Teigstück zu einer Kugel.
Schritt 4

Jede Teigkugel auf eine Dicke von 2 mm ausrollen. Geben Sie zwei Esslöffel Füllung in die Mitte des Fladenbrotes.
Schritt 5

Die Teigränder anheben und zu Falten zusammendrücken. Wie georgische Köche versichern: Je mehr Falten, desto besser. Drücken Sie alle Falten zusammen, um ein Bein zu formen.
Schritt 6

Fetten Sie eine Auflaufform mit Pflanzenöl ein und legen Sie die Khinkali hinein. Legen Sie auf jede Khinkalina ein Stück Butter. Gießen Sie ein Glas Wasser darüber.
Schritt 7

Legen Sie das Khinkali für 30 Minuten in den Ofen.
Schritt 8

Servieren Sie das fertige Khinkali mit Sauerrahm und gehackten Kräutern. Guten Appetit!
Bewertungen: 0
Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.