Bistecca di salmone sana

Cookinero 26 apr 2025

I piatti a base di salmone sono presenti in cucina da moltissimo tempo. È interessante notare che l'uomo cominciò a mangiare carne di salmone già quando apparvero i primi insediamenti. Anche allora veniva bollito, salato e cotto al forno. Oggi possiamo trovare la carne di pesce rosso in diverse varianti, dalla marinata allo stufato. I tranci di salmone sono l'alimento ideale per chi ha a cuore la propria salute.

Come cucinare Bistecca di salmone sana

Passo 1

Bistecca di salmone sana

Cospargere la carne di salmone con spezie, sale e pepe. Lasciate poi le bistecche per 5-7 minuti in modo che le spezie rilascino il loro aroma e la carne diventi più aromatica.

Passo 2

Bistecca di salmone sana

Disporre la bistecca sulla griglia e cuocerla a fuoco basso per 7-10 minuti per lato.

Bistecca di salmone sana - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Puoi sostituire il salmone con altri pesci dalla polpa soda e ricchi di grassi come trota, tonno o salmerino. Aggiusta i tempi di cottura in base allo spessore.
Per un'alternativa vegetariana, prova a grigliare fette spesse di tofu marinato, funghi portobello o cotolette di cavolfiore usando condimenti simili.
Assolutamente sì. Cuoci in forno a 190°C per 12-15 minuti. Usa una teglia leggermente oliata e controlla la cottura con una forchetta.
Il salmone cotto si conserva per 3-4 giorni in un contenitore ermetico. Assicurati che si raffreddi completamente prima di riporlo in frigo.
Prova quinoa, verdure arrostite, riso al limone e aneto o un'insalata fresca di rucola. Asparagi e patate dolci si abbinano benissimo al salmone.
Sì: avvolgi bene il salmone o conservalo in contenitori ermetici per un massimo di 3 mesi. Scongela in frigo durante la notte e riscalda delicatamente.
Assicurati che la padella sia ben calda e leggermente oliata prima di aggiungere il salmone. Non muovere la bistecca finché non si stacca da sola.
Con la pelle il salmone tiene meglio la forma durante la cottura. Per una pelle più croccante, pressala all'inizio; puoi rimuoverla prima di servire.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Gamberetti in pastella alla birra

I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Stinco di maiale alla ceca

La ricetta dello stinco di maiale, o come si dice nella Repubblica Ceca, "veprva kolena", prevede che la carne venga stufata nella birra per un tempo piuttosto lungo e poi cotta in forno. Lo stinco di maiale ceco è una carne cotta al forno,

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Categorie Menu Ricette
Superiore