Costine alla griglia

Cookinero 31 marzo 2025

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Le costine di maiale sono facili da preparare su una griglia elettrica. Per prepararli non sono richieste competenze o tecniche particolari. Tutto quello che devi fare è acquistare le costine di maiale al supermercato, scegliere i pezzi di carne, preparare un mix di spezie che preferisci e friggere la carne fino a renderla croccante. Se usate carne di maiale congelata, scongelatela a temperatura ambiente; Lo scongelamento "improvviso" in acqua o nel forno a microonde non consentirà di cuocere la carne morbida e saporita.

Come cucinare Costine alla griglia

Passo 1

Preparare le costine per la cottura alla griglia. Per fare questo, tagliatele in porzioni da 3-4 costole. Mescolate sale, pepe, zucchero, senape e peperoncino in un contenitore profondo, mescolate e strofinate il composto sulle costine, su tutti i lati.

Passo 2

Friggere le costine di maiale. Disporre la carne sulla griglia, accendere la modalità "maiale" e friggere finché non è cotta, circa 15-20 minuti per lato, girandola durante la cottura.